カテゴリー:ごはんジャパン
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岡山県児島湾 うなぎ 岡山 青ウナギとは 美味しさは餌に秘密 とっとんめ ごはんジャパン
2016.7.28
詳細を見る岡山県,児島湾,うなぎ,岡山,青ウナギ,餌,青うなぎ,旬 土用丑の日といえば鰻(うなぎ ウナギ)ですね。 日本で捕れる天然のうなぎは年々減少して絶滅の危機さえいわれてい…
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金色あなご 銀座 天ぷら 近藤文夫 神奈川県横浜市柴漁港 ごはんジャパン
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日戻りカツオのわら焼き「鰹カツオ わら焼き たたき」ごはんジャパン
2016.4.30
詳細を見る新緑の季節となりました、この季節の旬の食べ物は「はつがつお」 初カツオ(初鰹)ですね。 ところで、この旬のカツオのことで 「日戻りカツオ」って聞いたことがありますか?土佐、高…
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冬ニンジン(冬人参)色とりどり 愛知碧南市ごはんジャパン
2016.2.13
詳細を見る2016年2月13日放送のごはんジャパンのテーマはカラフルな冬ニンジン(冬人参)です。 ごはんジャパンは 愛知県東部の町・碧南市で作られている、色とりどりの“冬ニンジン"が…
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赤根ほうれん草 山形市の甘いホウレンソウ ごはんジャパン