黒米の効果や効能 農園キッチン プンゲンス 岡山・美作市 黒米お取り寄せ
農園キッチン プンゲンス 岡山・美作市のメニューで使われている黒米の効果や効能について
黒米と野菜の農園キッチン
岡山・美作市にある
黒米と野菜のレストラン農園キッチン プンゲンスの紹介です。
黒米のレストラン 農園キッチン プンゲンス
農園キッチン プンゲンスは
古代米（黒米）など を使ったおまかせランチが1300円程度で食べられる
自家製野菜を使ったレストランということで
テレビ番組の人生の楽園で紹介されました。
黒米を使った料理メニューは健康やダイエットに効果があるといわれています。
その、黒米の効果や効能について調べてみました。
黒米とは 読み方
黒米 読み方は「くろこめ」と読みます。
黒米は稲の古い品種のひとつで、
精白してない米（玄米）です。
黒米は種皮にアントシアニンが含まれている色が黒紫色
であるところが特徴です。
黒米の栄養と効果 効能
昨今の健康ブームで黒米の注目度は急上昇中です。
黒米は白米に比べて食物繊維 ビタミン 鉄分 カルシウム
中性脂肪やコレステロールの代謝を促すナイアシン
そして、ブルーベリーなどで知られる
視力の回復に良いとされ抗酸化作用もあるアントシアニンも含まれています。
黒米は脂肪の燃焼によるダイエットや美容美肌や美髪など
健康に効果や効能が抜群といわれています。
白米と比較した黒米の栄養は
食物繊維 6倍
リン 3倍
ビタミンB1 5倍
ビタミンB2 4倍
鉄分 10倍以上
ナイアシン 10倍以上
カルシウム 2倍
カリウム 3倍
アントシアニン
これは、家庭でもぜひとりれたい食事ですね。
ということで
黒米のお取り寄せはこちら
黒米 効能
黒米 炊き方
黒米 栄養
黒米とは
黒米 無農薬
黒米 栽培
黒米 英語
黒米 赤米
黒米 レシピ
黒米 読み方
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。