小布施 パティスリーロント タルトタタン
小布施 パティスリーロント タルトタタン
アド街で出没は「信州 小布施」
小布施といえば、有名な徳川家に献上された栗や葛飾北斎の絵画や天井絵が残る北信濃の美しい街として観光客で賑わいます。
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長野県小布施のパティスリーロントでタルトタタンを味わう
この小布施で栗などのを使った和菓子と肩を並べるケーキ・洋菓子で有名なのがパティスリーロント(Patisserie Rond-to )です。
出没!アド街ック天国で紹介された
パティスリーロントではこの秋に今しか味わえない傑作のタルトタタンが登場、小布施をいっそう魅力的な街にしています。
パティストリー・ロント
小布施でケーキといえばパティストリー・ロントです。
カフェも備えたシックな店内に
150種類ものパンやフランス菓子が並びます。
パティストリー・ロントの屋号のロゴにはお魚が2匹？
なんと。2005年までは「マルト」という屋号のお魚屋さんだったんですね。
3代目の樋田昌郎さんは、東京・渋谷のラ・ロシェルの坂井宏行シェフのもとで5年間の修行、そしてまた東京の尾山台にあるオーボンヴュータンの河田勝彦シェフのもとで5年修行
そして、フランスのミッシェル・ブラン等で1年間修行して小布施で
パティストリー・ロントを開きました。
パティストリー・ロント タルトタタン
自慢の一品は小布施産の紅玉というりんごを使った
季節限定の名物
タルトタタン
パティストリー・ロントのタルトタタン
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パティスリーロント 誕生日ケーキ
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