『IKKOAN』一幸庵の店主 和菓子職人・水上力 ブランドブック特設サイト

日本の四季の72候の季節を和菓子に込める一幸庵 店主 水上力さん
情熱大陸の取材でバレンタインデーに究極の和菓子で登場。
・東京 グルメ 話題2016
・東京で食べたいもの美味しいもの
和菓子は各特技だという水上力さんだが、
2015年末に出版した
和菓子職人・水上力さんによる日本の四季72候を描いた和菓子の本『IKKOAN』が
静かなブームをよんでいる。

IKKOAN 東京茗荷谷の 一幸庵 店主 水上力による72候の和菓子 4309円
和菓子の本『IKKOAN』
現在、和菓子の本『IKKOAN』は売る切れのようです。
和菓子本の『IKKOAN』テーマは“日本の季節”七十二候(しちじゅうにこう)という暦がテーマになっている。
“七十二候”とは春夏秋冬の“四季”、立春や夏至、秋分といった“二十四節気”をさらに候という細かく分けたもの。
この、七十二候(しちじゅうにこう)を72個の和菓子で表現したのが和菓子の本『IKKOAN』
和菓子の本『IKKOAN』が
ブランドブックの特設サイトをリリース
こちらです。和菓子の世界をお楽しみください。
一幸庵
ずる) 2/14 – 2/18 72候の季節を和菓子に込める …
ブランドブック「IKKOAN」は72個の和菓子を美しい写真と日英仏の3カ国語で綴ったアートブックのような一冊。
IKKOAN
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